Fattoria La Torre

Borgo La Torre sorge in posizione panoramica lungo l’itinerario delle Strade del Vino delle colline di Montecarlo. È il luogo ideale per il turismo rurale ed enogastronomico. Il complesso dispone di eleganti camere e appartamenti in stile country-toscano. La storica cantina dell’azienda è stata ricostruita nei vecchi locali e dotata delle più sofisticate attrezzature per la vinificazione. La produzione vinicola della Fattoria La Torre è documentata sin dal 1887. La ricerca di eccellenza nella qualità dei prodotti e servizi è la filosofia che guida gli attuali proprietari.

Obiettivo dei proprietari, la famiglia Celli, è quello di migliorare costantemente la qualità dei propri vini, investendo sia nel rinnovamento delle vigne che nelle dotazioni tecniche di cantina. La superficie vitata è di circa 6 ettari, con 7000 piante ad ettaro. La limitata estensione della superficie vinicola permette la massima cura delle vigne ed una accurata vinificazione garantisce un costante miglioramento dei prodotti, portando l’azienda a livelli di eccellenza assoluta.